Afbeelding van Rosti met roerbakgroenten en kipfilet

Rosti met roerbakgroenten en kipfilet

Smulweb badgeSmulweb

Krokante rösti met malse kipfilet en knapperige groenten, op smaak gebracht met cajunkruiden. Dit is het ultieme eenpansgerecht voor een heerlijk avondje in het weekend.

25 min bereiden

hoofdgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

3 personen
  • 600 g Rösti uit de diepvries
  • 250 g Champignons
  • 200 g Prei
  • 1 rode ui
  • 1 Rode paprika
  • 400 g Kipfilet
  • 4 tl Cajun kruiden
  • 6 el Zonnebloemolie

Bereiding

Zet in 4 stappen deze heerlijke Rosti met roerbakgroenten en kipfilet op tafel.

  1. Doe de olie in een koekenpan of wok.
  2. Bak de rösti in circa 10 minuten lekker krokant op middelhoog vuur. Blijf ondertussen roeren.
  3. Voeg de kipfilet toe en bak deze 4-5 minuten mee.
  4. Voeg als laatste alle gesneden groenten en de cajunkruiden toe en roerbak het geheel nog 3-4 minuten.
eet smakelijk