Ingrediënten
4 personen
- 1 komkommer
- 275 g smokey speklap
- 4 Pitabroodjes
- 1 barbecue of grillpan
Zet in 5 stappen deze heerlijke Smokey speklapjes met komkommer op tafel.
- Steek de barbecue aan of verhit de grillpan.
- Maak met een dunschiller linten van de komkommer.
- Snijd de speklapjes in brede repen, zodat je ze straks makkelijker kunt verdelen over de broodjes en het vlees niet kromtrekt tijdens het grillen.
- Gril de speklapjes in ca. 8 min. krokant en gaar. Keer regelmatig. Verwarm de broodjes ca. 1 min. per kant op de barbecue.
- Snijd de broodjes open en verdeel er de komkommer en speklapjes over.
Tip! lekker met mayonaise met sriracha (potje à 180 g).

