Snelle Italiaanse kikkererwtensoep
Maak in een handomdraai deze lekkere Italiaanse kikkererwtensoep met paprika en maïs. Serveer met stokbrood uit de oven. Buon appetito!
20 min bereiden
hoofdgerecht
493 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 3 el Olijfolie
- 1 zak paprikamix (3 stuks, groen, geel, rood)
- 2 blikken kikkererwten (à 400 g)
- 1 blik maïs (à 300 g)
- 1 pot pastasaus basilicum (620 g)
- 300 ml warm water
- 1 baguette wit (pak à 2 stuks, 300 g)
- 1 snufje peper
Bereiding
Snelle Italiaanse kikkererwtensoep
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Snelle Italiaanse kikkererwtensoep
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een soeppan de olijfolie. Bak de paprika 5 min. Schep regelmatig om.
- Voeg de kikkererwten, maïs, pastasaus en het water toe. Breng aan de kook en kook de soep 15 min. op laag vuur.
- Bak intussen de baguette volgens de aanwijzingen op de verpakking af.
- Breng de soep op smaak met peper en schep in 4 kommen. Serveer met het stokbrood.
Tip! Garneer de soep met fijngehakte munt.
Ingrediënten
4 personen
- 3 el Olijfolie
- 1 zak paprikamix (3 stuks, groen, geel, rood)
- 2 blikken kikkererwten (à 400 g)
- 1 blik maïs (à 300 g)
- 1 pot pastasaus basilicum (620 g)
- 300 ml warm water
- 1 baguette wit (pak à 2 stuks, 300 g)
- 1 snufje peper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Snelle Italiaanse kikkererwtensoep op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een soeppan de olijfolie. Bak de paprika 5 min. Schep regelmatig om.
- Voeg de kikkererwten, maïs, pastasaus en het water toe. Breng aan de kook en kook de soep 15 min. op laag vuur.
- Bak intussen de baguette volgens de aanwijzingen op de verpakking af.
- Breng de soep op smaak met peper en schep in 4 kommen. Serveer met het stokbrood.
Tip! Garneer de soep met fijngehakte munt.
