Snoekbaars uit de oven
De snoekbaars uit de oven is een overheerlijk gerecht voor op de camping of gewoon thuis. De vis wordt met olie bestreken en op smaak gebracht met peper, zout en citroensap. Samen met ui, knoflook en witte wijn wordt de vis gebakken in de oven en in ongeveer 20 minuten heb je een perfecte snoekbaars.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 400 g Snoekbaarfilet
- 2 el Olijfolie
- 1 snufje Peper zwart
- 3 el Citroensap
- 45 g Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 200 ml Wijn witte droge
- 1 Citroen
- 1 el Platte peterselie
- 1 snufje Zout
Bereiding
Snoekbaars uit de oven
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Snoekbaars uit de oven
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Spoel de vis af en dep deze droog met keukenpapier of een doek.
- Bestrijk de vis met olie en strooi peper en zout op de vis.
- Leg de vis op een ovenschaal en besprenkel de vis met citroensap.
- Roer de rest van het citroensap door de rest van de olie en voeg daaraan de ui en knoflook toe.
- Schenk de helft van de wijn of 2 eetlepels citroensap bij het oliemengsel en schenk dit in de ovenschaal.
- Doe de schaal in het midden van de hete oven en schenk na 10-15 minuten de rest van de wijn erbij.
- Prik na ca. 20 minuten in de vis en kijk of deze gaar is.
Ingrediënten
2 personen
- 400 g Snoekbaarfilet
- 2 el Olijfolie
- 1 snufje Peper zwart
- 3 el Citroensap
- 45 g Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 200 ml Wijn witte droge
- 1 Citroen
- 1 el Platte peterselie
- 1 snufje Zout
Zet in 8 stappen deze heerlijke Snoekbaars uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Spoel de vis af en dep deze droog met keukenpapier of een doek.
- Bestrijk de vis met olie en strooi peper en zout op de vis.
- Leg de vis op een ovenschaal en besprenkel de vis met citroensap.
- Roer de rest van het citroensap door de rest van de olie en voeg daaraan de ui en knoflook toe.
- Schenk de helft van de wijn of 2 eetlepels citroensap bij het oliemengsel en schenk dit in de ovenschaal.
- Doe de schaal in het midden van de hete oven en schenk na 10-15 minuten de rest van de wijn erbij.
- Prik na ca. 20 minuten in de vis en kijk of deze gaar is.
