Spaanse kip-rijstschotel met chorizo
Geniet van deze Spaanse kip-rijstschotel met chorizo! Met paprikapoeder, chilipoeder en kruiden, breng je dit gerecht op smaak. Heerlijk met kipfilet, ui en knoflook. Serveer met koriander of peterselie en een scheutje vloeibare margarine en een kneep citroensap.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 150 g Witte rijst
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 5 tl Paprikapoeder
- 0.1 g Chilipoeder
- 400 g Tomatenblokjes
- 2 Kippenbouillon (blokjes)
- 0.5 Citroen
- 2 el Platte peterselie
- 200 g scharrelkip filet
- 100 g Chorizo
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 el Olijfolie
Bereiding
Spaanse kip-rijstschotel met chorizo
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaanse kip-rijstschotel met chorizo
- Snijd de kipfilet in blokjes en de chorizo in gehalveerde plakjes. Pel en snipper ui en knoflook.
- Verhit olie in een pan en roerbak de kip en de ui tot de kip lichtbruin is. Voeg knoflook toe (pers).
- Voeg chorizo en rijst toe en roer tot alle rijstkorrels glanzen van de olie. Voeg paprikapoeder, chilipoeder en zout en peper toe naar smaak.
- Voeg de tomaten met sap toe en verkruimel de bouillontabletten boven de pan. Schenk ca 1/4 liter water bij tot de rijst ongeveer 1 cm onderstaat.
- Breng het gerecht aan de kook en laat, afgedekt op een heel laag vuur, ongeveer een half uur zachtjes pruttelen tot alle vocht is opgenomen.
- Roer de koriander of peterselie erdoor en voeg nog een scheutje vloeibare margarine en een kneep citroensap toe.
Ingrediënten
2 personen
- 150 g Witte rijst
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 5 tl Paprikapoeder
- 0.1 g Chilipoeder
- 400 g Tomatenblokjes
- 2 Kippenbouillon (blokjes)
- 0.5 Citroen
- 2 el Platte peterselie
- 200 g scharrelkip filet
- 100 g Chorizo
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 el Olijfolie
Zet in 6 stappen deze heerlijke Spaanse kip-rijstschotel met chorizo op tafel.
- Snijd de kipfilet in blokjes en de chorizo in gehalveerde plakjes. Pel en snipper ui en knoflook.
- Verhit olie in een pan en roerbak de kip en de ui tot de kip lichtbruin is. Voeg knoflook toe (pers).
- Voeg chorizo en rijst toe en roer tot alle rijstkorrels glanzen van de olie. Voeg paprikapoeder, chilipoeder en zout en peper toe naar smaak.
- Voeg de tomaten met sap toe en verkruimel de bouillontabletten boven de pan. Schenk ca 1/4 liter water bij tot de rijst ongeveer 1 cm onderstaat.
- Breng het gerecht aan de kook en laat, afgedekt op een heel laag vuur, ongeveer een half uur zachtjes pruttelen tot alle vocht is opgenomen.
- Roer de koriander of peterselie erdoor en voeg nog een scheutje vloeibare margarine en een kneep citroensap toe.
