Spaghetti con gamberetti e rucola
Laat je verleiden door deze heerlijke Spaghetti con gamberetti e rucola. Garnalen, knoflook en chili geven dit gerecht een extra pittige toets. Rucola, witte wijn en tomatenpuree maken het geheel compleet. Top af met citroenschil voor extra smaak.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 455 g Spaghetti
- 1 tl Zeezout
- 1 snufje Peper zwart
- 30 g Extra vierge olijfolie
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1.5 Rode peper
- 400 g Jumbo garnalen
- 100 ml Wijn witte droge
- 6 Zongedroogde tomaat
- 1 Citroen
- 50 g Rucola gewassen
Bereiding
Spaghetti con gamberetti e rucola
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti con gamberetti e rucola
- Kook de spaghetti in een grote pan gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit ondertussen 3 flinke scheuten extra vierge olijfolie in een grote koekenpan en voeg knoflook en chili toe.
- Bak de garnalen ongeveer een minuut in de pan als de knoflook begint te kleuren.
- Voeg witte wijn en tomatenpuree toe en laat een paar minuten smoren.
- Giet de pasta af in een vergiet en bewaar een beetje van het kookvocht.
- Meng de spaghetti met de saus, knijp het citroensap erboven uit en voeg de helft van de gehakte rucola toe.
- Verdeel het gerecht over 4 borden en bestrooi met de geraspte citroenschil en de rest van de rucola.
Ingrediënten
4 personen
- 455 g Spaghetti
- 1 tl Zeezout
- 1 snufje Peper zwart
- 30 g Extra vierge olijfolie
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1.5 Rode peper
- 400 g Jumbo garnalen
- 100 ml Wijn witte droge
- 6 Zongedroogde tomaat
- 1 Citroen
- 50 g Rucola gewassen
Zet in 7 stappen deze heerlijke Spaghetti con gamberetti e rucola op tafel.
- Kook de spaghetti in een grote pan gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit ondertussen 3 flinke scheuten extra vierge olijfolie in een grote koekenpan en voeg knoflook en chili toe.
- Bak de garnalen ongeveer een minuut in de pan als de knoflook begint te kleuren.
- Voeg witte wijn en tomatenpuree toe en laat een paar minuten smoren.
- Giet de pasta af in een vergiet en bewaar een beetje van het kookvocht.
- Meng de spaghetti met de saus, knijp het citroensap erboven uit en voeg de helft van de gehakte rucola toe.
- Verdeel het gerecht over 4 borden en bestrooi met de geraspte citroenschil en de rest van de rucola.
