Spaghetti-zuurkoolschotel
Italiaanse en Hollandse keuken in één gerecht. Romige spaghetti met zuurkool, spekjes, zure room en een pittige kaas topping. Perfect om te serveren aan je look-a-like nonna of serveer het op een winterse avond bij de open haard.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 Bouillon blokje
- 400 g Spaghetti
- 250 g Spekblokjes
- 125 g Zure room
- 2 tl Paprikapoeder
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 300 g Zuurkool
- 4 el Paneermeel
- 50 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 40 g Geraspte kaas Parmezaanse
- 2 el Smeerbare margarine
- 1 Teen Jumbo Knoflook
Bereiding
Spaghetti-zuurkoolschotel
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti-zuurkoolschotel
- Kook spaghetti in een pan met water en bouillontablet volgens de gebruiksaanwijzing. Laat de spaghetti uitlekken in een vergiet.
- Verhit in een pan 1 el margarine. Bak de spekblokjes zachtjes uit. Roer er zure room, paprikapoeder, zout en peper doorheen. Schep de zuurkool erdoor en verwarm even mee.
- Meng in een kommetje paneermeel met geraspte kaas en Parmezaanse kaas.
- Pel de knoflook en halveer deze. Wrijf de ovenschotel hiermee in en vet daarna in met boter.
- Schep achtereenvolgens in de ovenschotel: 1/3 deel spaghetti en 1/2 van het zuurkoolmengsel. Herhaal deze stap. Verdeel de rest van de spaghetti erover en bestrooi met het paneermeelmengsel. Verdeel klontjes boter erover.
- Laat de ovenschotel in ongeveer 25 minuten op 200 graden in het midden van de oven goudbruin kleuren.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Bouillon blokje
- 400 g Spaghetti
- 250 g Spekblokjes
- 125 g Zure room
- 2 tl Paprikapoeder
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 300 g Zuurkool
- 4 el Paneermeel
- 50 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 40 g Geraspte kaas Parmezaanse
- 2 el Smeerbare margarine
- 1 Teen Jumbo Knoflook
Zet in 6 stappen deze heerlijke Spaghetti-zuurkoolschotel op tafel.
- Kook spaghetti in een pan met water en bouillontablet volgens de gebruiksaanwijzing. Laat de spaghetti uitlekken in een vergiet.
- Verhit in een pan 1 el margarine. Bak de spekblokjes zachtjes uit. Roer er zure room, paprikapoeder, zout en peper doorheen. Schep de zuurkool erdoor en verwarm even mee.
- Meng in een kommetje paneermeel met geraspte kaas en Parmezaanse kaas.
- Pel de knoflook en halveer deze. Wrijf de ovenschotel hiermee in en vet daarna in met boter.
- Schep achtereenvolgens in de ovenschotel: 1/3 deel spaghetti en 1/2 van het zuurkoolmengsel. Herhaal deze stap. Verdeel de rest van de spaghetti erover en bestrooi met het paneermeelmengsel. Verdeel klontjes boter erover.
- Laat de ovenschotel in ongeveer 25 minuten op 200 graden in het midden van de oven goudbruin kleuren.
