Spitskool met kerriegehakt opgeleukt met chilisaus en een bolletje witte rijst
Spitskool met kerriegehakt opgeleukt met chilisaus en een bolletje witte rijst. Rijst met kurkuma, kerriegehakt op smaak gebracht met ras el hanout, garam massala, knoflook en gember. Crunchy spitskoolreepjes die samen met de bouillon het gehakt meer smaak geven. Lekker pittig door de chilisaus.
25 min bereiden
hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
- 500 g gele rijst
- 500 g Rundergehakt
- 500 g Jumbo Spitskool 2-3 Personen
- 100 ml Runderbouillon, bereid
- 1 Uien
- 0.2 el Flower Brand Knoflook pasta
- 1 tl Gemberpoeder
- 15 tl Kerriepoeder
- 5 tl Garam Masala
- 2 tl Ras el Hanout
- 5 tl Euroma Lemon Pepper
- 1 el Sweet Chilisaus
Bereiding
Spitskool met kerriegehakt opgeleukt met chilisaus en een bolletje witte rijst
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spitskool met kerriegehakt opgeleukt met chilisaus en een bolletje witte rijst
- Snijd de spitskool in dunne reepjes. Snijd de ui in blokjes. Pers 1 teentje knoflook uit. Bereid de bouillon door 100 ml kokend water in een mok te gieten en er een verkruimelde bouillontablet bij te doen. Meng goed.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg eventueel 1 tl kurkuma toe.
- Zet een hapjespan op middelhoog vuur. Rul het rundergehakt. Voeg de ui toe en meng met de kruiden (kerrie, ras el hanout, garam massala), knoflook en gember. Voeg wat citroenpeper toe en roerbak kort.
- Warm het rundergehakt op laag vuur op totdat je de rijst gaat afgieten.
- Voeg 5 minuten voor het serveren beetje bij beetje de spitskool toe aan het gehakt en schep alles goed om. Voeg daarna de bouillon toe en roer nog een keer door.
- Serveer het gerecht snel.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g gele rijst
- 500 g Rundergehakt
- 500 g Jumbo Spitskool 2-3 Personen
- 100 ml Runderbouillon, bereid
- 1 Uien
- 0.2 el Flower Brand Knoflook pasta
- 1 tl Gemberpoeder
- 15 tl Kerriepoeder
- 5 tl Garam Masala
- 2 tl Ras el Hanout
- 5 tl Euroma Lemon Pepper
- 1 el Sweet Chilisaus
Zet in 6 stappen deze heerlijke Spitskool met kerriegehakt opgeleukt met chilisaus en een bolletje witte rijst op tafel.
- Snijd de spitskool in dunne reepjes. Snijd de ui in blokjes. Pers 1 teentje knoflook uit. Bereid de bouillon door 100 ml kokend water in een mok te gieten en er een verkruimelde bouillontablet bij te doen. Meng goed.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg eventueel 1 tl kurkuma toe.
- Zet een hapjespan op middelhoog vuur. Rul het rundergehakt. Voeg de ui toe en meng met de kruiden (kerrie, ras el hanout, garam massala), knoflook en gember. Voeg wat citroenpeper toe en roerbak kort.
- Warm het rundergehakt op laag vuur op totdat je de rijst gaat afgieten.
- Voeg 5 minuten voor het serveren beetje bij beetje de spitskool toe aan het gehakt en schep alles goed om. Voeg daarna de bouillon toe en roer nog een keer door.
- Serveer het gerecht snel.
