Springrolls met bloemen
Met deze springrolls met bloemen geef je kleur aan je gerecht. Rijstvellen gevuld met bosui, wortel, sojaboontjes, kiemmix en fijngehakte rode peper. Serveer met ponzu voor een frisse dip.
20 min bereiden
voorgerecht
138 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 3 bosuitjes
- 0.5 Rode peper
- 150 g worteljulienne
- 100 g Sojaboontjes
- 60 g Kiemmix
- 2 el sushi-azijn (Saitaku)
- 8 Rijstvellen voor Verse Loempia's
- 15 g eetbare bloemen
- 75 ml biologische sojasaus
Bereiding
Springrolls met bloemen
20 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Springrolls met bloemen
- Snijd de bosuitjes in zo dun mogelijke reepjes, Snijd de 1/2 rode peper fijn. Meng de bosui en de peper met de wortel, sojaboontjes, kiemmix en sushiazijn.
- Bereid de rijstvellen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Leg in elk rijstvel een paar bloemen omgekeerd verdeeld over het vel en verdeel hier 1/8 van de groentemix over. Vouw de zijkanten naar binnen en rol zo strak mogelijk op.
- Serveer met de ponzu om te dippen.
Tip! gebruik koud water voor het weken van de rijstvellen. Het duurt dan wat langer voor ze zacht zijn (ca. 45 sec.), maar ze scheuren dan minder snel. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 3 bosuitjes
- 0.5 Rode peper
- 150 g worteljulienne
- 100 g Sojaboontjes
- 60 g Kiemmix
- 2 el sushi-azijn (Saitaku)
- 8 Rijstvellen voor Verse Loempia's
- 15 g eetbare bloemen
- 75 ml biologische sojasaus
Zet in 4 stappen deze heerlijke Springrolls met bloemen op tafel.
- Snijd de bosuitjes in zo dun mogelijke reepjes, Snijd de 1/2 rode peper fijn. Meng de bosui en de peper met de wortel, sojaboontjes, kiemmix en sushiazijn.
- Bereid de rijstvellen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Leg in elk rijstvel een paar bloemen omgekeerd verdeeld over het vel en verdeel hier 1/8 van de groentemix over. Vouw de zijkanten naar binnen en rol zo strak mogelijk op.
- Serveer met de ponzu om te dippen.
Tip! gebruik koud water voor het weken van de rijstvellen. Het duurt dan wat langer voor ze zacht zijn (ca. 45 sec.), maar ze scheuren dan minder snel. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
