Afbeelding van Spruitjesstamppot

Spruitjesstamppot

Magazine imageMagazine

Deze spruitjesstamppot is een heerlijke winterse variant op de hollandse stamppot met aardappelen. Serveer de spruitjesstamppot met jus, spekjes en uitjes. Eet smakelijk!

35 min bereiden

hoofdgerecht

380 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 1.25 Kruimige aardappelen
  • 500 g spruiten
  • 200 ml melk
  • 25 g Roomboter
  • 1 pureestamper

Bereiding

Zet in 3 stappen deze heerlijke Spruitjesstamppot op tafel.

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Maak de spruiten schoon en halveer de grote exemplaren. Kook de aardappelen met de spruiten in 20 min. gaar.
  2. Verwarm de melk. Giet de aardappelen met de spruiten af. Stamp ze met de melk en de boter tot een smeuïge puree.
  3. Schep de stamppot op 4 borden.
eet smakelijk