Stap-voor-stap aardappelpuree
Stap-voor-stap aardappelpuree, lekker romig en die maak je natuurlijk zelf! Stamp de aardappelen fijn en klop met de houten pollepel beetje bij beetje de hete melk door de puree. Op smaak brengen met peper en nootmuskaat. Smullen maar!
35 min bereiden
bijgerecht
320 kcal/pp
Ingrediënten
- 1 kg Kruimige aardappelen
- 200 ml melk
- 50 g Roomboter
- 1 snufje Nootmuskaat
- 1 snufje peper
- 1 pureestamper
- 1 houten pollepel
Bereiding
Stap-voor-stap aardappelpuree
35 min
bijgerecht
Bereiding
- Kook de aardappelen in 20 min. gaar. Giet ze af en laat ze uitdampen.
- Breng in een steelpan de melk aan de kook. Doe de boter in een kom. Voeg de aardappelen toe en stamp ze fijn.
- Klop met de houten pollepel beetje bij beetje de hete melk door de puree. Klop tot alle melk is opgenomen en de puree luchtig en romig is.
- Breng de puree op smaak met peper en (versgeraspte) nootmuskaat.
Tip! Kun je geen genoeg krijgen van groenten? Vervang een deel van de aardappelen in het basisrecept dan eens door je favoriete groente (zoete aardappel, knolselderij, prei, paprika en bieslook, wortel en peterselie of pastinaak) of voeg ze extra toe.
Ingrediënten
- 1 kg Kruimige aardappelen
- 200 ml melk
- 50 g Roomboter
- 1 snufje Nootmuskaat
- 1 snufje peper
- 1 pureestamper
- 1 houten pollepel
Zet in 4 stappen deze heerlijke Stap-voor-stap aardappelpuree op tafel.
- Kook de aardappelen in 20 min. gaar. Giet ze af en laat ze uitdampen.
- Breng in een steelpan de melk aan de kook. Doe de boter in een kom. Voeg de aardappelen toe en stamp ze fijn.
- Klop met de houten pollepel beetje bij beetje de hete melk door de puree. Klop tot alle melk is opgenomen en de puree luchtig en romig is.
- Breng de puree op smaak met peper en (versgeraspte) nootmuskaat.
Tip! Kun je geen genoeg krijgen van groenten? Vervang een deel van de aardappelen in het basisrecept dan eens door je favoriete groente (zoete aardappel, knolselderij, prei, paprika en bieslook, wortel en peterselie of pastinaak) of voeg ze extra toe.
