Stoofpotje met lamsvlees
Dit stoofpotje is perfect voor iedereen die dol is op lamsvlees. De combinatie van verschillende smaken zoals artisjokken, wijn, tomaten en sambal zorgen voor een ware smaaksensatie. Serveer met rijst en geniet van dit heerlijke gerecht!
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Lamslapje
- 1 rode ui
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 400 g Tomatenblokjes
- 390 g Artisjokharten
- 2 tl Sambal oelek
- 1 el Olijfolie
- 25 g Roomboter
- 300 ml Huiswijn wit
- 250 ml Water
- 4 Laurierblaadjes
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 4 g Peterselie vers
- 5 g Verse munt
Bereiding
Stoofpotje met lamsvlees
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stoofpotje met lamsvlees
- Snijd het lamsvlees in vierkantjes van 3 cm. Snijd ook de ui en knoflook.
- Verhit olie en roomboter in een pan op hoog vuur. Bak het lamsvlees rondom bruin voor 2-3 minuten.
- Voeg de ui, tomaten, knoflook en sambal toe en bak 3 minuten mee.
- Voeg wijn, bouillon en laurier toe en breng aan de kook. Laat alles sudderen met de deksel op de pan voor 45 minuten.
- Voeg de artisjokken toe en laat nog 15 minuten stoven.
- Schep het gerecht op borden en strooi er gehakte peterselie en munt over. Serveer met rijst.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Lamslapje
- 1 rode ui
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 400 g Tomatenblokjes
- 390 g Artisjokharten
- 2 tl Sambal oelek
- 1 el Olijfolie
- 25 g Roomboter
- 300 ml Huiswijn wit
- 250 ml Water
- 4 Laurierblaadjes
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 4 g Peterselie vers
- 5 g Verse munt
Zet in 6 stappen deze heerlijke Stoofpotje met lamsvlees op tafel.
- Snijd het lamsvlees in vierkantjes van 3 cm. Snijd ook de ui en knoflook.
- Verhit olie en roomboter in een pan op hoog vuur. Bak het lamsvlees rondom bruin voor 2-3 minuten.
- Voeg de ui, tomaten, knoflook en sambal toe en bak 3 minuten mee.
- Voeg wijn, bouillon en laurier toe en breng aan de kook. Laat alles sudderen met de deksel op de pan voor 45 minuten.
- Voeg de artisjokken toe en laat nog 15 minuten stoven.
- Schep het gerecht op borden en strooi er gehakte peterselie en munt over. Serveer met rijst.
