Teffbrood
Teff is een glutenvrij graan met een nootachtige smaak. Wij maakten er een brood van om van te smullen. Verwarm de oven vast voor om het deeg te laten rijzen.
120 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Teff
- 300 ml Water
- 6 g Zout
- 6 g Kristalsuiker
- 7 g Gist
- 2 el Chiazaad
Bereiding
Teffbrood
120 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Teffbrood
- Water en gist met suiker in schaal 10 min laten staan daarna Alles mengen suiker als laatst toevoegen. Dan 50 min laten rijzen onder vochtige doek. Daarna nogmaals mengen en weer 50 min rijzen. Dan op 220 graden afbakken 30-40 min. Uit de cakevorm halen en aflaten koelen.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Teff
- 300 ml Water
- 6 g Zout
- 6 g Kristalsuiker
- 7 g Gist
- 2 el Chiazaad
Zet in 1 stappen deze heerlijke Teffbrood op tafel.
- Water en gist met suiker in schaal 10 min laten staan daarna Alles mengen suiker als laatst toevoegen. Dan 50 min laten rijzen onder vochtige doek. Daarna nogmaals mengen en weer 50 min rijzen. Dan op 220 graden afbakken 30-40 min. Uit de cakevorm halen en aflaten koelen.
