Afbeelding van Tex Mex Burrito

Tex Mex Burrito

Wat eten we badgeWat eten we

Tex Mex Burrito

20 min bereiden

hoofdgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 330 g Jumbo Tros Tomaten 5 Stuks
  • 60 g rode uien (ca. 500 g)
  • 35 g Jumbo Limoenen
  • 20 g Jumbo Jalapeño Peppers 80 g
  • 10 g jumbo koriander
  • 15 ml Jumbo Olijfolie Classico 1 L
  • 375 g Jumbo Filetlap à la Minute Naturel 5 Stuks
  • 1 stuk Jumbo's Taco Kruidenmix 15 g
  • 60 g Heinz Tomaten Ketchup Zero (zonder toegevoegde suikers & zout) 570 ml
  • 125 g Jumbo Basmati Rijst Voordeelverpakking 1 kg
  • 80 g Jumbo Geraspte Texmex Kaas 40+ 150 g
  • 125 g Jumbo Dip Guacamole 125 g
  • 8 stuk Jumbo Tortilla Naturel

Bereiding

Zet in 5 stappen deze heerlijke Tex Mex Burrito op tafel.

  1. Meng de ingrediënten voor de pico de gallo (tros tomaten, rode ui, limoen Jalapeño pepers koriander en peper & zout) in een kom en breng op smaak met zout.
  2. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg, zodra de pan heet is, de olie toe. Voeg vervolgens het varkensvlees toe en bak het 3-4 minuten tot het goudbruin is.
  3. Voeg vervolgens de kruidenmix toe en bak dit 1 minuut mee. Voeg daarna de Ketchup Zero en gekookte rijst toe en meng alles goed door elkaar (ongeveer 1 minuut). Zet het vuur uit.
  4. Maak de burrito's klaar. Leg kaas in het midden van de tortilla, gevolgd door het varkensvlees- en rijstmengsel. Garneer met pico de gallo en guacamole. Vouw de zijkanten van de tortilla naar binnen en rol hem op tot een burrito. Herhaal dit voor alle tortilla's.
  5. Rooster de burrito's in een tosti-apparaat of -pan tot ze goudbruin zijn en de kaas gesmolten is.
eet smakelijk