Tikka masala soep met cheesy naans
Met deze heerlijke tikka masala soep met zoete aardappelen en wortel haal je Indiase smaken naar je eigen keuken. De soep is vol van smaak en de cheesy naans, afgemaakt met bosuitjes, maken het gerecht helemaal af.
26 min bereiden
hoofdgerecht
615 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 450 g Patak’s tikka masala saus
- 1 Sjalot
- 500 g zoete aardappel
- 1 winterwortel
- 1 el Olijfolie
- 1 groentebouillonblokje
- 3 bosuitjes
- 4 garlic & coriander mini-naans
- 175 g Jumbo geraspte jonge kaas
- 1 bakpapier
Bereiding
Tikka masala soep met cheesy naans
26 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tikka masala soep met cheesy naans
- Snipper de sjalot. Schil de zoete aardappelen en snijd in blokjes van 2 bij 2 cm. Snijd de wortel in stukken van 2 cm.
- Verhit in een soeppan de olie en bak de sjalot, zoete aardappel en wortel 5 min. Voeg 1 L water, het bouillonblokje en de tikka masala saus toe. Breng aan de kook en laat 20 min. koken op laag vuur. Pureer de soep glad.
- Verwarm intussen de oven voor tot 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Leg de naans op de bakplaat, bestrooi met de kaas en de helft van de bosui. Bak 6 min. in de oven tot de kaas gesmolten is.
- Schep de soep in kommen en bestrooi met de rest van de bosui. Serveer met de naans.
Ingrediënten
4 personen
- 450 g Patak’s tikka masala saus
- 1 Sjalot
- 500 g zoete aardappel
- 1 winterwortel
- 1 el Olijfolie
- 1 groentebouillonblokje
- 3 bosuitjes
- 4 garlic & coriander mini-naans
- 175 g Jumbo geraspte jonge kaas
- 1 bakpapier
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tikka masala soep met cheesy naans op tafel.
- Snipper de sjalot. Schil de zoete aardappelen en snijd in blokjes van 2 bij 2 cm. Snijd de wortel in stukken van 2 cm.
- Verhit in een soeppan de olie en bak de sjalot, zoete aardappel en wortel 5 min. Voeg 1 L water, het bouillonblokje en de tikka masala saus toe. Breng aan de kook en laat 20 min. koken op laag vuur. Pureer de soep glad.
- Verwarm intussen de oven voor tot 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Leg de naans op de bakplaat, bestrooi met de kaas en de helft van de bosui. Bak 6 min. in de oven tot de kaas gesmolten is.
- Schep de soep in kommen en bestrooi met de rest van de bosui. Serveer met de naans.
