Tomatensoep met bleekselderij
Deze tomatensoep is heerlijk smeuïg en goed op smaak gebracht met tijm en peterselie. De soep bevat daarnaast stukjes bleekselderij die voor extra structuur zorgen. Maak het geheel af met een paar blaadjes bladselderij.
10 min bereiden
soep
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 500 g Tomaten
- 1 Ui
- 1 el Roomboter
- 2 el Tomatenpuree
- 1 tl Tijm gedroogd
- 1 tl Peterselie gedroogd
- 1 Bouillon blokje
- 1 Bleekselderij
- 1 takjes Bladselderij (takje)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1000 ml Water
Bereiding
Tomatensoep met bleekselderij
10 min
soep
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tomatensoep met bleekselderij
- Pel de tomaten en snijd ze in stukjes.
- Snipper de ui en fruit deze in boter. Voeg de tomaat toe en laat deze zachtjes smoren.
- Wrijf na 10 minuten de massa door een zeef. Breng deze op kleur en smaak met de tomatenpuree, peper, zout, tijm en peterselie.
- Verdun de massa met de bouillon en voeg enkele stukjes gesneden stengels bleekselderij toe. Laat de soep 5 minuten zachtjes koken.
- Garneer met een paar blaadjes bladselderij.
Ingrediënten
2 personen
- 500 g Tomaten
- 1 Ui
- 1 el Roomboter
- 2 el Tomatenpuree
- 1 tl Tijm gedroogd
- 1 tl Peterselie gedroogd
- 1 Bouillon blokje
- 1 Bleekselderij
- 1 takjes Bladselderij (takje)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1000 ml Water
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tomatensoep met bleekselderij op tafel.
- Pel de tomaten en snijd ze in stukjes.
- Snipper de ui en fruit deze in boter. Voeg de tomaat toe en laat deze zachtjes smoren.
- Wrijf na 10 minuten de massa door een zeef. Breng deze op kleur en smaak met de tomatenpuree, peper, zout, tijm en peterselie.
- Verdun de massa met de bouillon en voeg enkele stukjes gesneden stengels bleekselderij toe. Laat de soep 5 minuten zachtjes koken.
- Garneer met een paar blaadjes bladselderij.
