Zet in 6 stappen deze heerlijke Tortellini met creme fraiche op tafel.

1. Zet een pan met water op het vuur en breng het aan de kook.
2. Snijd de ui, prei, knoflook, bieslook en basilicum in stukjes en zet de koekenpan op het vuur zodat deze kan opwarmen. Als het water kookt, voeg dan de tortellini toe met een snufje zout.
3. Doe een scheutje (olijf)olie in de koekenpan en bak de uitjes mooi goudbruin. Schuif ze naar één kant van de pan en bak de prei even aan. Voeg vervolgens de knoflook toe en roer alles door elkaar. Voeg daarna de crème fraîche toe met wat zout, peper en gedroogde oregano. Meng alles goed door elkaar en laat het even warm worden.
4. Voeg de verse kruiden toe en breng op smaak met zout en peper als dat nodig is.
5. Giet de pasta af, laat het even uitlekken en voeg het toe aan de saus in de koekenpan. Roer alles goed door elkaar. Proef of de saus goed op smaak is.
6. Eet smakelijk!