Tortellini met spinazie en gehakt
Tortellini met spinazie en gehakt: Uien, knoflook en champignons worden zachtjes gefruit. Gehakt toevoegen en bakken. Vervolgens doen we hier spinazie, crème fraiche, geraspte kaas en tortellini bij. Smullen maar!
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Tortillini kaas
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 2 Uien
- 500 g Rundergehakt
- 250 g Champignons
- 600 g Spinazie uit de diepvries
- 1 el Crème Fraîche
- 50 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 100 ml Halfvolle melk
Bereiding
Tortellini met spinazie en gehakt
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tortellini met spinazie en gehakt
- Spinazie ontdooien en grof snijden. Pers de knoflook en snijd de uien en champignons klein. Kook de tortellini volgens de voorschriften.
- Fruit de uien en knoflook in de wok. Voeg het gehakt toe en bak rul. Voeg zout en peper naar smaak toe. Bak daarna de champignons mee.
- Roer de spinazie en de crème fraiche erdoor en voeg daarna de geraspte kaas toe. Als het geheel te droog is, roer er dan wat melk doorheen. Blijf regelmatig omscheppen tijdens het koken.
- Roer de gekookte tortellini erdoorheen of serveer deze apart.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Tortillini kaas
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 2 Uien
- 500 g Rundergehakt
- 250 g Champignons
- 600 g Spinazie uit de diepvries
- 1 el Crème Fraîche
- 50 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 100 ml Halfvolle melk
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tortellini met spinazie en gehakt op tafel.
- Spinazie ontdooien en grof snijden. Pers de knoflook en snijd de uien en champignons klein. Kook de tortellini volgens de voorschriften.
- Fruit de uien en knoflook in de wok. Voeg het gehakt toe en bak rul. Voeg zout en peper naar smaak toe. Bak daarna de champignons mee.
- Roer de spinazie en de crème fraiche erdoor en voeg daarna de geraspte kaas toe. Als het geheel te droog is, roer er dan wat melk doorheen. Blijf regelmatig omscheppen tijdens het koken.
- Roer de gekookte tortellini erdoorheen of serveer deze apart.
