Tortizza Mexicana
Een heerlijke Mexicaanse Tortizza. Broodachtige tortilla's belegd met lekkere en pittige taco saus, gekruid gehakt, ui, avocado en geraspte cheddar kaas, vervolgens in de oven gebakken tot knapperig, en afgemaakt met een verse zure roomdip.
44 min bereiden
hoofdgerecht
1153 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 6 Tortilla wraps large
- 1 el Olijfolie
- 500 g Rundergehakt
- 28 g taco mix
- 1 Ui
- 2 avocado’s
- 230 g Mexicaanse saus salsa taco
- 300 g geraspte jong belegen kaas
- 14 g Santa Maria dipmix American ranch
- 250 g Zure room
Bereiding
Tortizza Mexicana
44 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tortizza Mexicana
- Verwarm de oven voor tot 225 °C. Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt in 6 min. rul. Voeg de taco seasoning mix en 100 ml water toe en laat nog 3 min. pruttelen.
- Snijd intussen de ui in dunne halve ringen. Halveer de avocado’s in de lengte, verwijder de pit, schep het vruchtvlees uit de schil en snijd in plakjes.
- Leg de wraps op het werkblad en verdeel er de saus over. Smeer de tacosaus met de bolle kant van een lepel over de wraps. Bestrooi de wraps met de helft van de kaas en verdeel er het gehakt en de ui over. Bestrooi met de rest van de kaas. Doe de dipmix met de zure room en 2 el water in een kommetje en roer door.
- Bak de tortizza’s per 2 tegelijk onder in de oven in 8 min. knapperig. Neem uit de oven, beleg met wat plakjes avocado en besprenkel met wat dip. Snijd in punten en serveer. Maak zo nog 4 tortizza’s.
Ingrediënten
4 personen
- 6 Tortilla wraps large
- 1 el Olijfolie
- 500 g Rundergehakt
- 28 g taco mix
- 1 Ui
- 2 avocado’s
- 230 g Mexicaanse saus salsa taco
- 300 g geraspte jong belegen kaas
- 14 g Santa Maria dipmix American ranch
- 250 g Zure room
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tortizza Mexicana op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 225 °C. Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt in 6 min. rul. Voeg de taco seasoning mix en 100 ml water toe en laat nog 3 min. pruttelen.
- Snijd intussen de ui in dunne halve ringen. Halveer de avocado’s in de lengte, verwijder de pit, schep het vruchtvlees uit de schil en snijd in plakjes.
- Leg de wraps op het werkblad en verdeel er de saus over. Smeer de tacosaus met de bolle kant van een lepel over de wraps. Bestrooi de wraps met de helft van de kaas en verdeel er het gehakt en de ui over. Bestrooi met de rest van de kaas. Doe de dipmix met de zure room en 2 el water in een kommetje en roer door.
- Bak de tortizza’s per 2 tegelijk onder in de oven in 8 min. knapperig. Neem uit de oven, beleg met wat plakjes avocado en besprenkel met wat dip. Snijd in punten en serveer. Maak zo nog 4 tortizza’s.
