Traybake zalm
Deze traybake met zalm, bietjes en venkel is een heerlijk ovengerecht. De krieltjes, venkel, bietjes, en zalm bakken in 30-35 minuten gaar in de oven en daarna kan er gesmuld worden van deze heerlijke combinatie. Lepel de crème fraîche met kappertjes erbij en geniet!
60 min bereiden
hoofdgerecht
677 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg Krieltjes in de schil
- 2 venkels
- 500 g Gekookte bietjes
- 4 el Olijfolie
- 400 g zalmfilet zonder huid
- 125 g Crème Fraîche
- 2 tl Kappertjes
- 1 bakpapier
Bereiding
Traybake zalm
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Traybake zalm
- Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Halveer de grote krieltjes. Snijd de venkel en bietjes in partjes van 2 cm. Verdeel de krieltjes, venkel en bietjes over de bakplaat.
- Besprenkel met de olie en bestrooi met peper naar smaak. Bak de traybake 20 min. in de oven.
- Snijd de zalmfilet in 4 repen en leg tussen de krieltjes en groenten. Bestrooi met peper. Bak de traybake in nog 15-20 min. gaar.
- Schep uit de oven bergjes crème fraîche op de traybake. Bestrooi de crème fraîche met de kappertjes.
Tip! Bewaar eventueel venkelgroen en strooi met de kappertjes over de traybake.
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg Krieltjes in de schil
- 2 venkels
- 500 g Gekookte bietjes
- 4 el Olijfolie
- 400 g zalmfilet zonder huid
- 125 g Crème Fraîche
- 2 tl Kappertjes
- 1 bakpapier
Zet in 5 stappen deze heerlijke Traybake zalm op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Halveer de grote krieltjes. Snijd de venkel en bietjes in partjes van 2 cm. Verdeel de krieltjes, venkel en bietjes over de bakplaat.
- Besprenkel met de olie en bestrooi met peper naar smaak. Bak de traybake 20 min. in de oven.
- Snijd de zalmfilet in 4 repen en leg tussen de krieltjes en groenten. Bestrooi met peper. Bak de traybake in nog 15-20 min. gaar.
- Schep uit de oven bergjes crème fraîche op de traybake. Bestrooi de crème fraîche met de kappertjes.
Tip! Bewaar eventueel venkelgroen en strooi met de kappertjes over de traybake.
