Jumbo
- 2 grote uien
- 2 tenen knoflook
- 500 g winterpeen
- 15 g tijm
- 90 g roomboter
- 525 g mini-champignons
- 2 el bloem
- 500 ml rode wijn
- 1 biologisch groentebouillonblokje
- 3 laurierblaadjes
- 150 g zilveruitjes
- 50 cm keukentouw
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegetarische boeuf bourguignon op tafel.
Tip! maak van dit vegetarische gerecht een vegan gerecht door de roomboter te vervangen door margarine en door vegan wijn te gebruiken.
Tip je kunt dit gerecht natuurlijk ook met gewone champignons maken. Halveer ze dan en snijd de grootste exemplaren in vieren.
