Vegetarische mac&cheese-schotel
Een heerlijke vegetarische mac & cheese-schotel. Lekker en eenvoudig te bereiden door combinatie van bloemkool, broccoli, macaroni, ui en kaas. Het gerecht is ook nog eens gemakkelijk te maken in de oven.
45 min bereiden
hoofdgerecht
707 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2.5 el Verstegen spice blend vega mac & cheese
- 250 g Macaroni
- 800 g bloemkool & broccoli
- 3 rode uien
- 25 g Roomboter
- 2 el bloem
- 400 ml melk
- 300 g geraspte jong belegen kaas
- 1 ovenschaal (20 x 30 cm)
Bereiding
Vegetarische mac&cheese-schotel
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegetarische mac&cheese-schotel
- Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de bloemkool en broccoli in 8 min. beetgaar.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snipper de ui. Smelt in een koekenpan de boter. Fruit de ui 1 min. Voeg de bloem toe en bak 1 min. zonder te kleuren. Voeg langzaam en al roerend met een garde de melk en de spice blend toe en breng aan de kook. Kook de saus 1 min. zachtjes.
- Meng de macaroni, bloemkool en broccoli, saus en de helft van de kaas en schep in de ovenschaal. Bestrooi met de rest van de kaas.
- Bak de macaronischotel 15 min. in de voorverwarmde oven, tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren.
Ingrediënten
4 personen
- 2.5 el Verstegen spice blend vega mac & cheese
- 250 g Macaroni
- 800 g bloemkool & broccoli
- 3 rode uien
- 25 g Roomboter
- 2 el bloem
- 400 ml melk
- 300 g geraspte jong belegen kaas
- 1 ovenschaal (20 x 30 cm)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Vegetarische mac&cheese-schotel op tafel.
- Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de bloemkool en broccoli in 8 min. beetgaar.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snipper de ui. Smelt in een koekenpan de boter. Fruit de ui 1 min. Voeg de bloem toe en bak 1 min. zonder te kleuren. Voeg langzaam en al roerend met een garde de melk en de spice blend toe en breng aan de kook. Kook de saus 1 min. zachtjes.
- Meng de macaroni, bloemkool en broccoli, saus en de helft van de kaas en schep in de ovenschaal. Bestrooi met de rest van de kaas.
- Bak de macaronischotel 15 min. in de voorverwarmde oven, tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren.
