Vegetarische preischotel
Een preischotel zonder vlees. Prei gebakken in een roomsausje met mosterd. Bedekt met aardappelschijfjes en kaas. Een vegetarisch gerecht om te smullen. Eenvoudig en snel te maken. Schaal in de oven zetten en klaar binnen 30 minuten.
45 min bereiden
hoofdgerecht
1 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 350 g vegetarisch kruimgehakt
- 800 g Prei
- 125 ml Crème fraîche light
- 2 tl Grove Mosterd
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 700 g voorgekookte aardappelschijfjes
- 100 g geraspte jonge kaas
- 1 ingevette ovenschaal
Bereiding
Vegetarische preischotel
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegetarische preischotel
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit de olie in een hapjespan. Voeg het gehakt toe en bak het ca. 4 min. Voeg de prei toe en laat het 5 min. meebakken.
- Schep de crème fraîche en de mosterd door de prei en breng op smaak met zout en peper.
- Schep het prei-gehaktmengsel in de ovenschaal en dek af met de aardappelschijfjes. Bestrooi met de kaas en laat het gerecht in de voorverwarmde oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar bakken.
Tip! Voor een gerecht met vlees vervang je het vegetarisch gehakt door rundergehakt. Bak het rundergehakt in de olie al omscheppend bruin en rul.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 350 g vegetarisch kruimgehakt
- 800 g Prei
- 125 ml Crème fraîche light
- 2 tl Grove Mosterd
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 700 g voorgekookte aardappelschijfjes
- 100 g geraspte jonge kaas
- 1 ingevette ovenschaal
Zet in 3 stappen deze heerlijke Vegetarische preischotel op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit de olie in een hapjespan. Voeg het gehakt toe en bak het ca. 4 min. Voeg de prei toe en laat het 5 min. meebakken.
- Schep de crème fraîche en de mosterd door de prei en breng op smaak met zout en peper.
- Schep het prei-gehaktmengsel in de ovenschaal en dek af met de aardappelschijfjes. Bestrooi met de kaas en laat het gerecht in de voorverwarmde oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar bakken.
Tip! Voor een gerecht met vlees vervang je het vegetarisch gehakt door rundergehakt. Bak het rundergehakt in de olie al omscheppend bruin en rul.
