Warme wildragouttaartjes
Warme wildragouttaartjes met krokant deeg en sappige wildragout. Dit heerlijke hapje is perfect voor een feestje of voor bij de borrel. Bestrooi met bieslook en geniet van de smaak van herfst in een taartje.
60 min bereiden
hoofdgerecht
392 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 rollen vers bladerdeeg (uit de koeling, à 270 g)
- 400 g verse wildragout (kerstassortiment, 1 schaal)
- 1 ei
- 10 g bieslook (bakje à 20 g)
- 1 muffinvorm met 12 holtes
- 1 kwastje
- 1 ronde uitsteekvorm of glas (ø 11 cm)
- 1 uitsteekvorm ster (6 cm)
Bereiding
Warme wildragouttaartjes
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Warme wildragouttaartjes
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Rol het deeg met bakpapier uit, steek met de ronde steker (of het glas) 8 rondjes uit, laat genoeg deeg over voor de 8 sterren. Druk de deegrondjes in de 8 ingevette holtes van de muffinvorm. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Plaats de vorm in het midden van de oven en bak 15 min. voor. Steek intussen 8 sterren uit het deeg.
- Neem de deegbakjes uit de oven. Schep de wildragout erin en leg de sterren op de ragout. Strijk de bovenkant met het kwastje in met losgeklopt ei. Plaats de vorm in het midden van de oven en bak de ragouttaartjes in ca. 20 min. goudbruin en gaar.
- Laat iets afkoelen in de vorm. Schep met een vork de taartjes voorzichtig eruit. Zet op een schaal en bestrooi met bieslook.
Tip! Je kunt de wildragout vervangen door ragout uit blik naar keuze. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 2 rollen vers bladerdeeg (uit de koeling, à 270 g)
- 400 g verse wildragout (kerstassortiment, 1 schaal)
- 1 ei
- 10 g bieslook (bakje à 20 g)
- 1 muffinvorm met 12 holtes
- 1 kwastje
- 1 ronde uitsteekvorm of glas (ø 11 cm)
- 1 uitsteekvorm ster (6 cm)
Zet in 3 stappen deze heerlijke Warme wildragouttaartjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Rol het deeg met bakpapier uit, steek met de ronde steker (of het glas) 8 rondjes uit, laat genoeg deeg over voor de 8 sterren. Druk de deegrondjes in de 8 ingevette holtes van de muffinvorm. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Plaats de vorm in het midden van de oven en bak 15 min. voor. Steek intussen 8 sterren uit het deeg.
- Neem de deegbakjes uit de oven. Schep de wildragout erin en leg de sterren op de ragout. Strijk de bovenkant met het kwastje in met losgeklopt ei. Plaats de vorm in het midden van de oven en bak de ragouttaartjes in ca. 20 min. goudbruin en gaar.
- Laat iets afkoelen in de vorm. Schep met een vork de taartjes voorzichtig eruit. Zet op een schaal en bestrooi met bieslook.
Tip! Je kunt de wildragout vervangen door ragout uit blik naar keuze. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
