Witlof met geitenkaas en ham uit de oven
Een heerlijke combinatie van bittere witlof, hartige rauwe ham en zachte geitenkaas. Na wat tijd in de oven ontstaat er een perfect melange van smaken. Geserveerd met goudbruine aardappelschijfjes.
50 min bereiden
hoofdgerecht
460 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg Witlof
- 60 g Italiaanse rauwe ham
- 4 plakjes jong belegen geitenkaas
- 700 g aardappelschijfjes (duopak)
- 50 g hazelnoten
- 4 el Olijfolie
- 1 snufje peper
- 1 ovenschaal (18 x 28 cm)
Bereiding
Witlof met geitenkaas en ham uit de oven
50 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Witlof met geitenkaas en ham uit de oven
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Snijd een plakje van de onderkant van de stronkjes witlof en kook ze in water in 10 min. beetgaar
- Neem de witlof uit de pan en laat goed uitlekken. Omwikkel de witlof met de ham en leg dicht tegen elkaar in de ovenschaal. Leg de plakjes kaas op de witlof en bestrooi met peper naar smaak.
- Bak de witlof 20-25 min. in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren. Verhit intussen de olijfolie in twee koekenpannen en bak de aardappelschijfjes in 8-10 min. goudbruin en gaar.
- Verdeel de witlof over 4 borden en schep er de aardappelschijfjes bij. Bestrooi de witlof met de hazelnoten.
Tip! Ook lekker met zilvervliesrijst.
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg Witlof
- 60 g Italiaanse rauwe ham
- 4 plakjes jong belegen geitenkaas
- 700 g aardappelschijfjes (duopak)
- 50 g hazelnoten
- 4 el Olijfolie
- 1 snufje peper
- 1 ovenschaal (18 x 28 cm)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Witlof met geitenkaas en ham uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Snijd een plakje van de onderkant van de stronkjes witlof en kook ze in water in 10 min. beetgaar
- Neem de witlof uit de pan en laat goed uitlekken. Omwikkel de witlof met de ham en leg dicht tegen elkaar in de ovenschaal. Leg de plakjes kaas op de witlof en bestrooi met peper naar smaak.
- Bak de witlof 20-25 min. in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren. Verhit intussen de olijfolie in twee koekenpannen en bak de aardappelschijfjes in 8-10 min. goudbruin en gaar.
- Verdeel de witlof over 4 borden en schep er de aardappelschijfjes bij. Bestrooi de witlof met de hazelnoten.
Tip! Ook lekker met zilvervliesrijst.
