Wortel-komkommersalade
Deze frisse wortel-komkommersalade is heerlijk bij de barbecue of als bijgerecht bij een lichte maaltijd. De salade wordt op smaak gebracht met een dressing van mosterd, yoghurt en olie. Laat minstens een half uur intrekken voor het lekkerste resultaat.
45 min bereiden
hoofdgerecht
Ingrediënten
2 personen
- 200 g Jumbo wortelen 1kg
- 0.5 Jumbo Komkommer
- 1 Kropsla
- 2 tl Mosterd
- 4 el Yoghurt
- 1 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Wortel-komkommersalade
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Wortel-komkommersalade
- Rasp wortelen en komkommer fijn en laat goed uitlekken. Meng de geraspte wortelen en komkommer door elkaar.
- Maak sla schoon en snijd hem in kleine stukjes. Doe de sla in een schaal.
- Roer een dressing van mosterd, yoghurt en olie. Breng de dressing op smaak met zout en peper.
- Schep de dressing door de sla en laat het geheel minstens een half uur intrekken.
Ingrediënten
2 personen
- 200 g Jumbo wortelen 1kg
- 0.5 Jumbo Komkommer
- 1 Kropsla
- 2 tl Mosterd
- 4 el Yoghurt
- 1 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 4 stappen deze heerlijke Wortel-komkommersalade op tafel.
- Rasp wortelen en komkommer fijn en laat goed uitlekken. Meng de geraspte wortelen en komkommer door elkaar.
- Maak sla schoon en snijd hem in kleine stukjes. Doe de sla in een schaal.
- Roer een dressing van mosterd, yoghurt en olie. Breng de dressing op smaak met zout en peper.
- Schep de dressing door de sla en laat het geheel minstens een half uur intrekken.
