Yamame maki
De combinatie van verse forel en sushirijst maakt dit Japanse gerecht onweerstaanbaar. Eenvoudig te maken en geschikt als snack en als volwaardig gerecht.
30 min bereiden
hoofdgerecht
340 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 300 ml Rijstazijn
- 6 el suiker
- 6 el mirin
- 20 g Zout
- 500 g Sushirijst
- 1 sushimatje
- 120 g Gerookte forel
- 1 vershoudfolie
Bereiding
Yamame maki
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Yamame maki
- Meng de rijstazijn, de suiker, de mirin en zout, tot de suiker is opgelost.
- Meng de dressing door de rijst.
- Vorm rollen van elk 125 gram sushirijst. Leg een vel vershoudfolie op het sushimatje en leg er de rijstrol op.
- Snijd de forel op maat van de rijstrol. Leg de forel op de rijstrollen en rol ze samen strak op. Verwijder de vershoudfolie en snijd elke rol in 8 stukken.
Ingrediënten
4 personen
- 300 ml Rijstazijn
- 6 el suiker
- 6 el mirin
- 20 g Zout
- 500 g Sushirijst
- 1 sushimatje
- 120 g Gerookte forel
- 1 vershoudfolie
Zet in 4 stappen deze heerlijke Yamame maki op tafel.
- Meng de rijstazijn, de suiker, de mirin en zout, tot de suiker is opgelost.
- Meng de dressing door de rijst.
- Vorm rollen van elk 125 gram sushirijst. Leg een vel vershoudfolie op het sushimatje en leg er de rijstrol op.
- Snijd de forel op maat van de rijstrol. Leg de forel op de rijstrollen en rol ze samen strak op. Verwijder de vershoudfolie en snijd elke rol in 8 stukken.
