Zuurkool met appel en rozijnen
Zuurkool met appel en rozijnen is een heerlijk Oud-Hollands gerecht dat je in een handomdraai op tafel zet. Dankzij de appels en slagroom is het lekker zoet en smeuïg van smaak! Bak spek, ui en appel en smoor in de pan met zuurkool, honing, slagroom, peper en zout.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Zuurkool
- 2 Appel, groen
- 1 Uien
- 4 el Rozijnen
- 500 g Aardappelpuree kant-en-klaar
- 100 g Spekblokjes
- 1 el Honing
- 2 el Roomboter
- 100 ml Slagroom onbereid
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Bereiding
Zuurkool met appel en rozijnen
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zuurkool met appel en rozijnen
- Schil de appels, snijd ze in blokjes en snipper het uitje.
- Bak het spek krokant in de boter.
- Voeg uitjes en appels toe en smoor mee tot ze glazig zijn.
- Roer de zuurkool erdoor en voeg honing, slagroom, peper en zout toe.
- Doe een deksel op de pan en laat in +/- 15 minuten gaarstoven.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Zuurkool
- 2 Appel, groen
- 1 Uien
- 4 el Rozijnen
- 500 g Aardappelpuree kant-en-klaar
- 100 g Spekblokjes
- 1 el Honing
- 2 el Roomboter
- 100 ml Slagroom onbereid
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zuurkool met appel en rozijnen op tafel.
- Schil de appels, snijd ze in blokjes en snipper het uitje.
- Bak het spek krokant in de boter.
- Voeg uitjes en appels toe en smoor mee tot ze glazig zijn.
- Roer de zuurkool erdoor en voeg honing, slagroom, peper en zout toe.
- Doe een deksel op de pan en laat in +/- 15 minuten gaarstoven.
