Zuurkoolschotel met spekjes appel mosterd en een toplaag van rosti
Deze heerlijke zuurkoolschotel met spekjes, appel en mosterd met een toplaag van rosti is een ideale maaltijd voor de hele familie. Combineer de zachtzure smaak van zuurkool met de zoete smaak van rozijnen en appel. De kaneel geeft het geheel een verrassende twist. Bak in 30-45 minuten in de oven op 200 graden.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 300 g Zuurkool
- 1 el Mosterd
- 100 g Zure room
- 175 g Spekblokjes
- 2 Appel, groen
- 25 g Rozijnen
- 300 g Rösti uit de diepvries
- 0.5 g Kaneel gemalen
Bereiding
Zuurkoolschotel met spekjes appel mosterd en een toplaag van rosti
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zuurkoolschotel met spekjes appel mosterd en een toplaag van rosti
- Meng de zuurkool met de mosterd en zure room.
- Bak de spekjes uit in een droge hete koekenpan. Haal de spekjes uit de pan.
- Meng de uitgebakken spekjes met de rozijnen en de stukjes appel door de zuurkool.
- Leg het zuurkoolmengsel op de bodem van een ovenschaal.
- Strooi de rösti over het zuurkoolmengsel en beleg het midden van de schotel met dunne plakjes uitgeboorde appelschijfjes.
- Strooi naar smaak wat kaneel over de schotel en bedruip de plakken appel met het spekvet.
- Zet de schotel voor 30-45 minuten in het midden van een voorverwarmde oven van 200 graden.
Ingrediënten
2 personen
- 300 g Zuurkool
- 1 el Mosterd
- 100 g Zure room
- 175 g Spekblokjes
- 2 Appel, groen
- 25 g Rozijnen
- 300 g Rösti uit de diepvries
- 0.5 g Kaneel gemalen
Zet in 7 stappen deze heerlijke Zuurkoolschotel met spekjes appel mosterd en een toplaag van rosti op tafel.
- Meng de zuurkool met de mosterd en zure room.
- Bak de spekjes uit in een droge hete koekenpan. Haal de spekjes uit de pan.
- Meng de uitgebakken spekjes met de rozijnen en de stukjes appel door de zuurkool.
- Leg het zuurkoolmengsel op de bodem van een ovenschaal.
- Strooi de rösti over het zuurkoolmengsel en beleg het midden van de schotel met dunne plakjes uitgeboorde appelschijfjes.
- Strooi naar smaak wat kaneel over de schotel en bedruip de plakken appel met het spekvet.
- Zet de schotel voor 30-45 minuten in het midden van een voorverwarmde oven van 200 graden.
