Zwarte kip recept is van anjasfoodblog
Een kruidige zwarte kip, langzaam gegaard in de pan. Met ui, knoflook, rode peper, tomaat, bouillon, en ketjap manis. Maak het gerecht de avond van tevoren en laat de smaken de tijd krijgen om goed te intrekken. Serveer met rijst en boontjes.
60 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 35 g Bak-en braadvet vloeibaar
- 500 g Kipdijfilet
- 1 Ui
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 0.75 tl Sambal badjak
- 2.25 g Laos
- 150 g Ketjap manis
- 150 ml Water
- 15 g Tamarinde
- 1 el Basterdsuiker
Bereiding
Zwarte kip recept is van anjasfoodblog
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zwarte kip recept is van anjasfoodblog
- Snijd de kip in stukken. Snipper de ui en de knoflook en zet apart.
- Verhit de boter of olie in een pan met dikke bodem en braad hierin de kip rondom aan.
- Voeg dan alle overige ingrediënten toe en breng zachtjes aan de kook. Laat met gesloten deksel op lage temperatuur een uurtje stoven.
- Maak het gerecht de avond van tevoren en zet in de koelkast zodat alle smaken goed kunnen intrekken.
- Warm het gerecht langzaam op. Bindt de saus eventueel met 1 eetlepel maizena die je in water oplost en al roerend mengt. Laat 5 minuutjes zachtjes pruttelen zodat de saus indikt.
- Serveer met rijst en boontjes. VARIATIETIP:
- Smoor de ui met de knoflook, voeg de overige ingrediënten toe en laat een half uurtje zachtjes pruttelen tot de ui gaar is.
- Bak bijvoorbeeld vegetarische kipstuckjes, tofu of tempeh voor erbij.
Ingrediënten
4 personen
- 35 g Bak-en braadvet vloeibaar
- 500 g Kipdijfilet
- 1 Ui
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 0.75 tl Sambal badjak
- 2.25 g Laos
- 150 g Ketjap manis
- 150 ml Water
- 15 g Tamarinde
- 1 el Basterdsuiker
Zet in 8 stappen deze heerlijke Zwarte kip recept is van anjasfoodblog op tafel.
- Snijd de kip in stukken. Snipper de ui en de knoflook en zet apart.
- Verhit de boter of olie in een pan met dikke bodem en braad hierin de kip rondom aan.
- Voeg dan alle overige ingrediënten toe en breng zachtjes aan de kook. Laat met gesloten deksel op lage temperatuur een uurtje stoven.
- Maak het gerecht de avond van tevoren en zet in de koelkast zodat alle smaken goed kunnen intrekken.
- Warm het gerecht langzaam op. Bindt de saus eventueel met 1 eetlepel maizena die je in water oplost en al roerend mengt. Laat 5 minuutjes zachtjes pruttelen zodat de saus indikt.
- Serveer met rijst en boontjes. VARIATIETIP:
- Smoor de ui met de knoflook, voeg de overige ingrediënten toe en laat een half uurtje zachtjes pruttelen tot de ui gaar is.
- Bak bijvoorbeeld vegetarische kipstuckjes, tofu of tempeh voor erbij.
