Vlees: soorten & recepten

Gebakken, gegrild, gebraden of gestoofd: word jij ook zo blij van perfect bereid vlees op je bord? Bij Jumbo ben je aan het goede adres voor een ruim assortiment aan kwalitatieve soorten vlees. Of je nu een voorgerecht of een hoofdgerecht met vlees zoekt: we inspireren je graag met de lekkerste recepten.

Snel naar

5x een hoofdgerecht met vlees 5x genieten van BBQ-vlees Uitgelicht recept: gemarineerde vleesspies Een greep uit de soorten vlees Heerlijke recepten met wild vlees

5x een hoofdgerecht met vlees

Op zoek naar een hoofdgerecht met vlees? Bekijk dan deze heerlijke recepten met verschillende soorten vlees, zoals een heerlijke hamburger.

5x genieten van BBQ-vlees

Schijnt de zon? Steek de BBQ dan maar aan! Kies hieronder een lekker recept met BBQ-vlees als hoofdgerecht.

Meer inspiratie voor BBQ-vlees

Gemarineerde vleesspies

55 min Hoofdgerecht Eenvoudig
Bekijk volledige recept

Ingrediënten

2 el azijn
150 ml worcestershire sauce
1 el mosterd
1 teen knoflook
75 ml plantaardige olie
1 snufje peper
400 g biefstuk
1 gele paprika
6 bosuien
1 snufje zout

 

 

 

 

 

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke gemarineerde vleesspies op tafel.

Steek de barbecue aan. Dep de kipdijkarbonades droog met keukenpapier. Wrijf ze in met de olijfolie, de kerrie, het kaneel en zout en peper naar smaak. Meng voor de chili-korianderolie het sap van een halve citroen met de rest van de olijfolie, de knoflook, de komijn, het chilipoeder, de helft van de koriander en zout en peper naar smaak. Gril de kipkarbonades op de barbecue boven matig vuur in 30 min. goudbruin en gaar. Keer ze regelmatig. Leg de karbonades op een schaal en schep er de chili-korianderolie over (houd wat olie over om er los bij te serveren). Bestrooi met de rest van de koriander. Snijd de rest van de citroenen in partjes en serveer deze, met de chili-korianderolie erbij. Lekker met pitabroodjes.

Een greep uit de soorten vlees bij Jumbo

Biefstuk

Met een perfect gebakken biefstuk laat jij je gasten op en top genieten. Biefstuk bakken moeilijk? Met onze tips word jij een pro! Ontdek hoe je biefstuk kunt bereiden.

Kalkoen

Iedereen kent natuurlijk de gevulde kalkoen met kerst. Maar je kunt zo veel meer met kalkoen. Jumbo helpt je de lekkerste recepten met kalkoen te ontdekken.

Varkensvlees

Varkensvlees is een van de meest gegeten soorten vlees in ons land. Je kunt er ook zo veel mee. Je maakt zowel een heerlijk voorgerecht als hoofdgerecht met dit veelzijdige stuk vlees. 

Carpaccio

Als lunch, voorgerecht of hoofdgerecht: carpaccio is altijd genieten én supersnel gemaakt. Lekker met pijnboompitten, pesto, Parmezaanse kaas en rucola. Of maak een luxe variant met truffelmayonaise.

Aan de slag met shoarma vlees

Lekker gekruid, snel klaar en makkelijk te bereiden: dat is shoarma vlees. Je kunt shoarma van verschillende soorten vlees maken, zoals lamsvlees, kip, rundvlees of kalkoen. Het bekendste gerecht met shoarma vlees is een broodje shoarma. Maar je kunt volop variëren als je een hoofdgerecht met shoarma vlees wilt maken. Bak bijvoorbeeld eens een verrassende pannenkoek met shoarma. Of kies voor shoarma vlees als je gaat gourmetten en maak een ‘kleintje shoarma’.

Heerlijke recepten met wild vlees

Ben jij ook wild van wild? Als het wildseizoen is aangebroken, kun je los met onze zalige recepten met lekker wild vlees. Van konijn tot hert en van eend tot ree en haas: we hebben een heerlijke selectie toppers. Ga je voor een klassieke hazenpeper of liever een hertenbiefstuk met champignonsaus en paddenstoelen? Maar ook het gestoofd konijn in witte wijn en de gegrilde reebiefstuk met spek zijn aanraders!

Meer inspiratie met wild vlees

Veelgestelde vragen over vlees

Hoeveel vlees reken je per persoon?

Wat is halal vlees?

Hoe lang vlees kun je bewaren in diepvries?

Hoe lang kun je vlees bewaren in koelkast?

Hoeveel vlees per persoon reken je bij een BBQ?

Welk vlees past bij asperges?

Welk vlees gebruik je voor stoofvlees?

Op zoek naar meer inspiratie?

We hebben nog veel meer recepten. Waar ga jij voor?

Vlees Lamsvlees Stoofvlees
Vis Zalmfilet Haring

2 maart 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 31 mei 2022