Aardbeiensaus
Met deze zelfgemaakte aardbeiensaus leg je een heerlijke basis voor een fris dessert. De zoete aardbeien worden op smaak gebracht met suiker, citroensap en een beetje gelatine. Moeilijk is het niet, snel wel. Probeer het zelf!
45 min bereiden
dessert
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g aardbeien
- 300 g suiker
- 300 ml Water
- 3 Bladgelatine
- 1 Citroen
Bereiding
Aardbeiensaus
45 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardbeiensaus
- Was de aardbeien goed en verwijder daarna pas het groen. Snijd de aardbeien doormidden.
- Week de gelatineblaadjes in het water.
- Breng het water met de suiker aan de kook en voeg de gesneden aardbeien toe. Breng het al roerende opnieuw aan de kook en laat het 2 minuten doorkoken.
- Pureer met de staafmixer en plaats in een bak met koud water.
- Voeg de voorgeweekte gelatine toe en los op in de warme massa (ongeveer 80 graden). Voeg daarna citroensap toe.
- Vul de nog hete massa in potten en plaats de deksel erop. Zet het in de koelkast.
- De jam is nu nog lang houdbaar.
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g aardbeien
- 300 g suiker
- 300 ml Water
- 3 Bladgelatine
- 1 Citroen
Zet in 7 stappen deze heerlijke Aardbeiensaus op tafel.
- Was de aardbeien goed en verwijder daarna pas het groen. Snijd de aardbeien doormidden.
- Week de gelatineblaadjes in het water.
- Breng het water met de suiker aan de kook en voeg de gesneden aardbeien toe. Breng het al roerende opnieuw aan de kook en laat het 2 minuten doorkoken.
- Pureer met de staafmixer en plaats in een bak met koud water.
- Voeg de voorgeweekte gelatine toe en los op in de warme massa (ongeveer 80 graden). Voeg daarna citroensap toe.
- Vul de nog hete massa in potten en plaats de deksel erop. Zet het in de koelkast.
- De jam is nu nog lang houdbaar.
