Aardbeientiramisu zonder alcohol
Een alcoholvrije twist op klassieke tiramisu: aardbeientiramisu. Verwen jezelf met de romige mascarpone-vanillevulling, verse aardbeien, lange vingers doordrenkt met appelsap en poedersuiker over de aardbeien voor een extra feestelijk effect. Simpel te maken en perfect voor een (moederdag) feestje!
25 min bereiden
dessert
kcal onbekend
Ingrediënten
6 personen
- 500 g Jumbo Aardbeien Hollands
- 50 g Van Gilse Poedersuiker
- 250 g Griekse yoghurt
- 7 g Vanillesuiker zakje
- 250 g Mascarpone
- 300 ml Appelsap
- 175 g Jumbo Lange Vingers
Bereiding
Aardbeientiramisu zonder alcohol
25 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardbeientiramisu zonder alcohol
- Meng de Griekse yoghurt met mascarpone, vanillesuiker en 30 gram poedersuiker.
- Verwijder de kroontjes van de aardbeien en was ze. Pureer 200 gram van de aardbeien en meng dit met de overige 20 gram poedersuiker.
- Verdeel het appelsap in een kom of diep bord. Leg de helft van de lange vingers in de appelsap zodat het koek het vocht opneemt. Verdeel de lange vingers over de bodem van de (oven)schaal waar je de tiramisu in wilt serveren.
- Verdeel de helft van het mascarpone mengsel over de lange vingers en strijk dit uit. Spreid de aardbeiensaus (gepureerde aardbeien) hierover. Leg de andere helft van de lange vingers even in het appelsap en verdeel dit over de laag aardbeiensaus. Verdeel hierover de rest van de mascarponecrème.
- Bekleed de ovenschaal met huishoudfolie en laat dit minimaal 2 uur opstijven in de koelkast (of als je minder tijd hebt even in de vriezer).
- Voor het serveren: snijd de overige aardbeien door en verdeel dit over de tiramisu. Bestrooi voor het serveren met een beetje poedersuiker voor een extra feestelijk effect.
Ingrediënten
6 personen
- 500 g Jumbo Aardbeien Hollands
- 50 g Van Gilse Poedersuiker
- 250 g Griekse yoghurt
- 7 g Vanillesuiker zakje
- 250 g Mascarpone
- 300 ml Appelsap
- 175 g Jumbo Lange Vingers
Zet in 6 stappen deze heerlijke Aardbeientiramisu zonder alcohol op tafel.
- Meng de Griekse yoghurt met mascarpone, vanillesuiker en 30 gram poedersuiker.
- Verwijder de kroontjes van de aardbeien en was ze. Pureer 200 gram van de aardbeien en meng dit met de overige 20 gram poedersuiker.
- Verdeel het appelsap in een kom of diep bord. Leg de helft van de lange vingers in de appelsap zodat het koek het vocht opneemt. Verdeel de lange vingers over de bodem van de (oven)schaal waar je de tiramisu in wilt serveren.
- Verdeel de helft van het mascarpone mengsel over de lange vingers en strijk dit uit. Spreid de aardbeiensaus (gepureerde aardbeien) hierover. Leg de andere helft van de lange vingers even in het appelsap en verdeel dit over de laag aardbeiensaus. Verdeel hierover de rest van de mascarponecrème.
- Bekleed de ovenschaal met huishoudfolie en laat dit minimaal 2 uur opstijven in de koelkast (of als je minder tijd hebt even in de vriezer).
- Voor het serveren: snijd de overige aardbeien door en verdeel dit over de tiramisu. Bestrooi voor het serveren met een beetje poedersuiker voor een extra feestelijk effect.
