Afghaanse rijst
Een traditioneel Afghaans rijstgerecht boordevol smaak. De rijst wordt geserveerd met gestoofde wortels en kip. De rozijnen zorgen voor een zoet accent. Lekker bijgerecht of als hoofdgerecht op tafel.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Witte rijst
- 250 g scharrelkip filet
- 1 Winterpeen
- 3 el Rozijnen
- 1 snufje Zout
- 1 el Olijfolie
Bereiding
Afghaanse rijst
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Afghaanse rijst
- Was de rijst en laat het in het water staan. Was de wortel en de rozijnen. Snij de wortel in hele dunne reepjes.
- Kook de rijst en bak ondertussen in een andere pan de kip en de wortel totdat ze zacht zijn.
- Bak daarna de rozijnen heel kort (pas op dat ze niet verbranden).
- Voeg alles bij de rijst in de pan en laat het nog even staan met de deksel erop.
- Als de rijst helemaal gaar is, is het gerecht klaar.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Witte rijst
- 250 g scharrelkip filet
- 1 Winterpeen
- 3 el Rozijnen
- 1 snufje Zout
- 1 el Olijfolie
Zet in 5 stappen deze heerlijke Afghaanse rijst op tafel.
- Was de rijst en laat het in het water staan. Was de wortel en de rozijnen. Snij de wortel in hele dunne reepjes.
- Kook de rijst en bak ondertussen in een andere pan de kip en de wortel totdat ze zacht zijn.
- Bak daarna de rozijnen heel kort (pas op dat ze niet verbranden).
- Voeg alles bij de rijst in de pan en laat het nog even staan met de deksel erop.
- Als de rijst helemaal gaar is, is het gerecht klaar.
