Asperges uit een potje
Heerlijke asperges uit een potje, in combinatie met rauwe ham en tuinkers. Gebruik een soufflé vormpje en zet deze ca. 25 minuten in de voorverwarmde oven. Bestrooi met een beetje extra tuinkers voor een kleurrijk gerecht.
45 min bereiden
lunch/brunch gerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 15 g Roomboter
- 150 g Aarts Asperges 530g
- 50 g Rauwe ham
- 2 Scharreleieren M
- 125 ml Slagroom onbereid
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 22.5 g Jumbo Tuinkers
Bereiding
Asperges uit een potje
45 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Asperges uit een potje
- Oven voorverwarmen op 200C.
- Asperges afgieten en vocht opvangen. Beboter 4 soufflevormpjes.
- Snijd de asperges en de rauwe ham in stukjes. Klop de eieren los met de slagroom en het aspergevocht en roer er 1 eetlepel tuinkers door.
- Schenk de helft van het roommengsel in de vormpjes, verdeel de asperges en de ham erover en schenk de rest van het roommengsel erop.
- Zet de vormpjes in een braadslede en schenk hier zoveel kokend water in dat de vormpjes voor driekwart onderstaan.
- Zet de braadslede in het midden van de voorverwarmde oven en laat het mengsel in ca. 25 minuten stollen.
- Neem de vormpjes uit de braadslede, droog ze af en zet ze op bordjes. Garneer met een toefje tuinkers.
Ingrediënten
4 personen
- 15 g Roomboter
- 150 g Aarts Asperges 530g
- 50 g Rauwe ham
- 2 Scharreleieren M
- 125 ml Slagroom onbereid
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 22.5 g Jumbo Tuinkers
Zet in 7 stappen deze heerlijke Asperges uit een potje op tafel.
- Oven voorverwarmen op 200C.
- Asperges afgieten en vocht opvangen. Beboter 4 soufflevormpjes.
- Snijd de asperges en de rauwe ham in stukjes. Klop de eieren los met de slagroom en het aspergevocht en roer er 1 eetlepel tuinkers door.
- Schenk de helft van het roommengsel in de vormpjes, verdeel de asperges en de ham erover en schenk de rest van het roommengsel erop.
- Zet de vormpjes in een braadslede en schenk hier zoveel kokend water in dat de vormpjes voor driekwart onderstaan.
- Zet de braadslede in het midden van de voorverwarmde oven en laat het mengsel in ca. 25 minuten stollen.
- Neem de vormpjes uit de braadslede, droog ze af en zet ze op bordjes. Garneer met een toefje tuinkers.
