Ingrediënten
2 personen
- 400 g Gekookte bietjes
- 1 rode ui
- 1 el Roomboter
- 1 el suiker
- 2 el Kappertjes
- 1 el Witte balsamicoazijn
- 1 el Peterselie vers
- 1 snufje Zout
Zet in 6 stappen deze heerlijke Bietjes met gekaramelliseerde rode ui kappertjes en balsamico op tafel.
- Verhit de boter in de pan.
- Bak hierin de uisnippers glazig.
- Strooi de suiker erover en bak de uisnippers al omscheppend nog 2 minuten.
- Voeg de geraspte bietjes hieraan toe. Roer alles goed om.
- Maak op smaak met peper en zout.
- Roer de uitgelekte kappertjes en een lepel balsamicoazijn en een eetlepel gehakte peterselie door de bietjes.