Bloemkool couscous
Met deze bloemkool couscous waan je je in Noord-Afrika. Maak een frisse dressing van citroen, en olijfolie en combineer deze met de fijngeraspte bloemkool en kruiden. Heerlijk met gegrilde halloumi kaas. Geniet ervan!
10 min bereiden
hoofdgerecht
571 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 275 g Maroc couscous
- 1 kleine bloemkool
- 20 g Koriander
- 4 el Citroensap
- 5 el olijfolie extra vierge
- 100 g noten & zuidvruchten mix culinair
- 1 snufje peper
Bereiding
Bloemkool couscous
10 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bloemkool couscous
- Breng 500ml water aan de kook. Haal de pan van het vuur. Roer de couscous erdoor of kook het water in de waterkoker en giet dit over de couscous in een kom. Leg een deksel op de pan of kom en laat het geheel wellen. Roer na 5min. door.
- Snijd intussen de halve bloemkool doormidden, verwijder de harde kern. Snijd de bloemkool in zo dun mogelijke plakjes.
- Schep alle ingredïenten in een ruime kom door elkaar. Breng op smaak met peper.
Tip! Lekker met pide (Turks plat brood).
Ingrediënten
4 personen
- 275 g Maroc couscous
- 1 kleine bloemkool
- 20 g Koriander
- 4 el Citroensap
- 5 el olijfolie extra vierge
- 100 g noten & zuidvruchten mix culinair
- 1 snufje peper
Zet in 3 stappen deze heerlijke Bloemkool couscous op tafel.
- Breng 500ml water aan de kook. Haal de pan van het vuur. Roer de couscous erdoor of kook het water in de waterkoker en giet dit over de couscous in een kom. Leg een deksel op de pan of kom en laat het geheel wellen. Roer na 5min. door.
- Snijd intussen de halve bloemkool doormidden, verwijder de harde kern. Snijd de bloemkool in zo dun mogelijke plakjes.
- Schep alle ingredïenten in een ruime kom door elkaar. Breng op smaak met peper.
Tip! Lekker met pide (Turks plat brood).
