Ingrediënten
2 personen
- 1 Bloemkool
- 150 g Magere spekreepjes kalkoen
- 50 g Roquefort
Zet in 9 stappen deze heerlijke Bloemkool met spekjes en kaas op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
- Kook de bloemkoolroosjes in een paar minuten beetgaar in water met zout.
- Laat de bloemkool goed uitlekken in een vergiet.
- Bak ondertussen de spekreepjes in een droge koekenpan knapperig bruin.
- Verdeel de bloemkool over een ovenschaal.
- Maak de bloemkool op smaak met peper en eventueel nootmuskaat.
- Verdeel de spekreepjes over de bloemkool.
- Strooi de geraspte kaas erover.
- Zet de bloemkool plm. 15 tot 20 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten.