Bloemkool of romanesco met romige knoflookkruidensaus en serranoham
Maak het jezelf lekker gemakkelijk met dit recept van bloemkool/romanesco met romige knoflookkruidensaus en serranoham. Hier zet je snel en makkelijk een volwaardige en lekkere maaltijd mee op tafel!
15 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 10 g Roomboter
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 50 g Serranoham
- 75 g Boursin Cuisine
- 30 ml Volle melk
- 1 el Peterselie vers
- 250 g Broccoli
Bereiding
Bloemkool of romanesco met romige knoflookkruidensaus en serranoham
15 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bloemkool of romanesco met romige knoflookkruidensaus en serranoham
- Was de romanesco en verdeel deze in roosjes. Kook de romanesco in water met zout beetgaar (afhankelijk van de grootte plm. 6 tot 8 minuten). Laat de kool goed uitlekken in een vergiet.
- Smelt de boter in de koekenpan. Bak hierin de gesnipperde knoflook even aan. Voeg de reepjes Serranoham toe en bak deze even mee. Laat de kruidenroomkaas hierop smelten.
- Verdun de saus iets met een scheutje melk of witte wijn. Roer de gehakte peterselie door de saus. Maak de saus op smaak met peper.
- Doe de goed uitgelekte romanesco in een schaal. Verdeel de saus over de romanesco.
Ingrediënten
2 personen
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 10 g Roomboter
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 50 g Serranoham
- 75 g Boursin Cuisine
- 30 ml Volle melk
- 1 el Peterselie vers
- 250 g Broccoli
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bloemkool of romanesco met romige knoflookkruidensaus en serranoham op tafel.
- Was de romanesco en verdeel deze in roosjes. Kook de romanesco in water met zout beetgaar (afhankelijk van de grootte plm. 6 tot 8 minuten). Laat de kool goed uitlekken in een vergiet.
- Smelt de boter in de koekenpan. Bak hierin de gesnipperde knoflook even aan. Voeg de reepjes Serranoham toe en bak deze even mee. Laat de kruidenroomkaas hierop smelten.
- Verdun de saus iets met een scheutje melk of witte wijn. Roer de gehakte peterselie door de saus. Maak de saus op smaak met peper.
- Doe de goed uitgelekte romanesco in een schaal. Verdeel de saus over de romanesco.
