Broccoli en bloemkool in milde kaassaus
In deze tot in perfectie bereide ovengerecht met broccoli- en bloemkoolroosjes en doperwten zie je een zachte, romige kaassaus, die je smaak onderstreept met zijn milde en rijke smaak. Zeker weten dat het je favoriete recept wordt.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 250 g Broccoliroosjes
- 1 Bloemkool
- 2 Wortel
- 150 g Doperwten diepvries
- 1 el Zonnebloemolie
- 1 el Tarwebloem
- 200 ml Halfvolle melk
- 75 g Groentebouillon
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Broccoli en bloemkool in milde kaassaus
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broccoli en bloemkool in milde kaassaus
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Breng in een grote pan water met zout aan de kook.
- Kook de broccoli- en bloemkoolroosjes 1 minuut en voeg dan de wortelplakjes toe. Laat de groenten nog twee minuten koken. Haal ze dan uit de pan en laat ze uitlekken. Doe de groenten in een ovenschaal en voeg de doperwten toe.
- Verhit de olie in een pan en voeg de bloem toe. Roerbak 1 minuut. Doe er scheutje voor scheutje de melk bij en laat 3 minuten koken. Haal de saus van het vuur en roer er de helft van de kaas door. Breng op smaak met peper.
- Verdeel de saus gelijkmatig over de groenten en strooi er de rest van de kaas over.
- Zet 10 minuten in de oven.
Ingrediënten
2 personen
- 250 g Broccoliroosjes
- 1 Bloemkool
- 2 Wortel
- 150 g Doperwten diepvries
- 1 el Zonnebloemolie
- 1 el Tarwebloem
- 200 ml Halfvolle melk
- 75 g Groentebouillon
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broccoli en bloemkool in milde kaassaus op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Breng in een grote pan water met zout aan de kook.
- Kook de broccoli- en bloemkoolroosjes 1 minuut en voeg dan de wortelplakjes toe. Laat de groenten nog twee minuten koken. Haal ze dan uit de pan en laat ze uitlekken. Doe de groenten in een ovenschaal en voeg de doperwten toe.
- Verhit de olie in een pan en voeg de bloem toe. Roerbak 1 minuut. Doe er scheutje voor scheutje de melk bij en laat 3 minuten koken. Haal de saus van het vuur en roer er de helft van de kaas door. Breng op smaak met peper.
- Verdeel de saus gelijkmatig over de groenten en strooi er de rest van de kaas over.
- Zet 10 minuten in de oven.
