Ingrediënten
4 personen
- 200 g Kidneybonen
- 200 g Rundergehakt
- 150 g Maïs
- 2 tl Paprikapoeder
- 0.5 tl Komijn
- 0.5 g Kaneel gemalen
- 0.25 tl Chilipoeder
- 1 Ui
- 400 g Tomatenblokjes
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Rode paprika
- 5 Tortilla Naturel
- 70 g Tomatenpuree
- 75 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke Chili con carne wraps op tafel.
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd ook de paprika in stukjes.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui en knoflook. Voeg na 2-3 minuten het gehakt en de kruiden toe. Bak het gehakt rul.
- Voeg de paprika toe en bak dit even mee. Voeg daarna de tomatenpuree toe en bak deze 1 minuut mee.
- Voeg nu de kidneybonen, bruine bonen, mais en tomatenblokjes toe. Laat dit 10 minuten pruttelen en zet dan het vuur uit.
- Vul de wraps met chili con carne en wat geraspte kaas. Rol de wraps op en leg ze in een ovenschaal. Strooi nog wat geraspte kaas er overheen.
- Bak de wraps 15 minuten in de oven op 200 graden.