Courgetterolletjes met geitenkaas en pijnboompitten

Gourmet
4 porties
15 min
Eenvoudig

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 1 courgette
  • 30 g pijnboompitten
  • 150 g geitenkaasrol
  • 1 grillpan

Bereidingswijze

Verhit de grillpan voor. Maak met een kaasschaaf in de lengte dunne plakken van de courgette. Gril ze in ca. 30 sec. per kant gaar in de grillpan. Breng op smaak. Rooster de pijnboompitten ca. 3 min. in een droge koekenpan. Laat afkoelen op een bord. Halveer de plakjes geitenkaas en wikkel er de courgettelinten omheen. Bestrooi met de pijnboompitten.

Voedingswaarden

Per portie

Energie: 171 Kcal
Koolhydraten: 3 g
Eiwitten: 10 g
Vet: 13 g