Afbeelding van Crunchy rijstsalade

Crunchy rijstsalade

Foodcollege

Deze crunchy rijstsalade combineert krokante basmatirijst met frisse groenten, edamame en een romige sesamdressing. Een kleurrijke salade met veel smaak en een heerlijke crunch.

25 min bereiden

bijgerecht

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 2 el Jumbo's aziatische stijl smaakolie
  • 400 g snackkomkommers
  • 2 takjes lente ui
  • 1 Rode peper
  • 225 g diepvries edamame
  • 100 g Kewpie deep roasted sesame dressing

Bereiding

Zet in 6 stappen deze heerlijke Crunchy rijstsalade op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Verwarm de 2 x 125 gr Minuutje Basmati Rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Meng de gekookte rijst met 2 el Jumbo’s Aziatische Stijl Olie en verdeel over de bakplaat. Bak 15 minuten in de oven zodat de rijst krokant is.
  4. Snijd de 400 gr snack komkommertjes in stukken van 2 cm en 2 stengels lente ui en 1 rode peper in dunne ringen.
  5. Bereid de 225 gr Edamame boontjes zoals beschreven op de verpakking.
  6. Meng alle groenten met 100 gr Kewpie Deep Roasted Sesame Dressing en de krokante rijst. Serveer direct.

Tip! Heerlijk met kip van de bbq en flatbread

eet smakelijk