Eenpersoons ovenschoteltje
Een ovenschotel vol met groenten en krieltjes. Courgette, tomaat en ui gebakken in olijfolie en vervolgens gecombineerd met ei en kaas voor een heerlijke smaak. Eenvoudig te bereiden en perfect voor een persoonsportie.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
1 persoon
- 1 Courgette
- 1 Tomaat
- 1 Uien
- 120 g Mini krieltjes
- 25 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 Scharreleieren M
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 2 tl Italiaanse kruiden
- 1 snufje Peper zwart
- 1 el Olijfolie
Bereiding
Eenpersoons ovenschoteltje
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Eenpersoons ovenschoteltje
- Snijd de groente in dobbelsteentjes en snijd de knoflook fijn. Klop het ei goed.
- Gaar de minikrieltjes voor in de koekenpan of in de magnetron.
- Bak de ui glazig in wat olijfolie. Voeg na enkele minuten de courgette en de voorgegaarde krieltjes toe. Laat dit ongeveer 4 minuten staan.
- Voeg nu de tomaat toe en laat het, afhankelijk van de gewenste stevigheid, nog even staan.
- Roer het geklopte eitje erdoorheen tot het begint te stollen. Giet het mengsel in de ovenschaal en strooi de kaas eroverheen.
- Bak gedurende 20 minuten op 200 graden.
Ingrediënten
1 persoon
- 1 Courgette
- 1 Tomaat
- 1 Uien
- 120 g Mini krieltjes
- 25 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 Scharreleieren M
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 2 tl Italiaanse kruiden
- 1 snufje Peper zwart
- 1 el Olijfolie
Zet in 6 stappen deze heerlijke Eenpersoons ovenschoteltje op tafel.
- Snijd de groente in dobbelsteentjes en snijd de knoflook fijn. Klop het ei goed.
- Gaar de minikrieltjes voor in de koekenpan of in de magnetron.
- Bak de ui glazig in wat olijfolie. Voeg na enkele minuten de courgette en de voorgegaarde krieltjes toe. Laat dit ongeveer 4 minuten staan.
- Voeg nu de tomaat toe en laat het, afhankelijk van de gewenste stevigheid, nog even staan.
- Roer het geklopte eitje erdoorheen tot het begint te stollen. Giet het mengsel in de ovenschaal en strooi de kaas eroverheen.
- Bak gedurende 20 minuten op 200 graden.
