Ingrediënten
1 persoon
- 3 stuks Scharreleieren M
- 50 g Gerookte zalm
- 2 tl Hüttenkäse
- 15 g Rucola gewassen
- 1 tl Olijfolie
Zet in 5 stappen deze heerlijke Eiwrap met gerookte zalm, Hüttenkäse en rucola op tafel.
- Kluts de eieren en verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Giet het eimengsel in de koekenpan en bak gelijkmatig gaar in 3 minuten.
- Snijd de zalm in reepjes.
- Haal de eiwrap uit de pan en laat afkoelen op een bord.
- Beleg de eiwrap met de zalm, Hüttenkäse en rucola en rol op tot een wrap.


