Afbeelding van Espresso met vanillemascarpone

Espresso met vanillemascarpone

Magazine imageMagazine

Begin je dag goed met deze Espresso met vanillemascarpone! Klop de luchtige vanillemascarpone met slagroom en suiker. Bereid de espresso in een hittebestendig glaasje en serveer direct met een mooie toef. Heerlijk romig genieten aan de keukentafel.

10 min bereiden

dessert

211 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 125 g mascarpone (beker à 250 g)
  • 50 ml Slagroom
  • 2 el poedersuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 4 kopjes sterke (espresso) koffie
  • 1 mixer

Bereiding

Zet in 2 stappen deze heerlijke Espresso met vanillemascarpone op tafel.

  1. Klop met de mixer de mascarpone met de slagroom, poedersuiker en vanillesuiker luchtig.
  2. Bereid in hittebestendigevglaasjes de sterke (espresso)koffie. Schep op elk glas koffie een toef vanillemascarpone (bewaar de rest in de koelkast) en serveer meteen.

Tip! Versier je koffie met zelfgebakken koekjes. Maak voor het bakken een insnede van 1,5 cm diep en 2 mm breed, zodat de koekjes op een glas gezet kunnen worden. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

eet smakelijk