Fruitsoep
Een verfrissende, zomerse fruitsoep met yoghurt en munt. Gemakkelijk te maken en heerlijk als dessert of als voorgerecht.
5 min bereiden
dessert
72 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 500 g rood fruit (bijvoorbeeld aardbeien, frambozen of bramen)
- 250 ml Sinaasappelsap
- 4 el yoghurt Griekse stijl 0% vet
- 2 takjes Verse munt
Bereiding
Fruitsoep
5 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Fruitsoep
- Doe het fruit in een maatbeker en voeg het sinaasappelsap toe.
- Pureer met een staafmixer tot een gladde soep en verdeel over 4 diepe borden.
- Schep op elke portie fruitsoep 1 el yoghurt. Garneer met muntblaadjes.
Tip! Heb je niet genoeg vers fruit? Dan kun je het aanvullen met (ontdooid) diepvriesfruit. Altijd handig om in huis te hebben. Of je serveert kleinere porties in schaaltjes.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g rood fruit (bijvoorbeeld aardbeien, frambozen of bramen)
- 250 ml Sinaasappelsap
- 4 el yoghurt Griekse stijl 0% vet
- 2 takjes Verse munt
Zet in 3 stappen deze heerlijke Fruitsoep op tafel.
- Doe het fruit in een maatbeker en voeg het sinaasappelsap toe.
- Pureer met een staafmixer tot een gladde soep en verdeel over 4 diepe borden.
- Schep op elke portie fruitsoep 1 el yoghurt. Garneer met muntblaadjes.
Tip! Heb je niet genoeg vers fruit? Dan kun je het aanvullen met (ontdooid) diepvriesfruit. Altijd handig om in huis te hebben. Of je serveert kleinere porties in schaaltjes.
