Gefrituurde rijst met kip
Met deze gefrituurde rijst met kip, bosui, doperwten, selderij, ei en sojasaus heb je een heerlijke maaltijd op tafel. Ideaal voor degenen die van een krokante bite houden.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Witte rijst
- 300 g scharrelkip filet
- 1.5 el Zonnebloemolie
- 75 g Doperwten diepvries
- 2 Bosui
- 1 el Selderij
- 3 el biologische sojasaus
- 4 Biologisch ei
- 2 Bosui
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Gefrituurde rijst met kip
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gefrituurde rijst met kip
- Doe olie in een wok- of grote koekenpan en verhit het.
- Voeg de stukjes kip toe zodra de olie heet is en bak totdat de kip gaar en goudbruin is.
- Breng op smaak met een beetje zout en peper.
- Voeg de bosui toe en bak dit een minuut mee.
- Doe dan de doperwten, gekookte rijst, selderij en sojasaus in de pan.
- Roer het geheel goed door elkaar en bak drie minuten op hoog vuur.
- Schuif de rijst naar de randen van de wokpan en giet de geklutste eieren in het midden van de pan.
- Bak 1 minuut totdat de eieren gaar zijn en meng dan de rijst en het ei door elkaar.
- Breng het geheel op smaak met peper en eventueel zout en frituur het geheel op hoog vuur onder herhaaldelijk roeren.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Witte rijst
- 300 g scharrelkip filet
- 1.5 el Zonnebloemolie
- 75 g Doperwten diepvries
- 2 Bosui
- 1 el Selderij
- 3 el biologische sojasaus
- 4 Biologisch ei
- 2 Bosui
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 9 stappen deze heerlijke Gefrituurde rijst met kip op tafel.
- Doe olie in een wok- of grote koekenpan en verhit het.
- Voeg de stukjes kip toe zodra de olie heet is en bak totdat de kip gaar en goudbruin is.
- Breng op smaak met een beetje zout en peper.
- Voeg de bosui toe en bak dit een minuut mee.
- Doe dan de doperwten, gekookte rijst, selderij en sojasaus in de pan.
- Roer het geheel goed door elkaar en bak drie minuten op hoog vuur.
- Schuif de rijst naar de randen van de wokpan en giet de geklutste eieren in het midden van de pan.
- Bak 1 minuut totdat de eieren gaar zijn en meng dan de rijst en het ei door elkaar.
- Breng het geheel op smaak met peper en eventueel zout en frituur het geheel op hoog vuur onder herhaaldelijk roeren.
