Zet in 6 stappen deze heerlijke Gekarameliseerde bananen op tafel.

1. Verwarm boter met suiker en kaneelpoeder in een koekenpan op halfhoog vuur al roerend totdat de suiker is opgelost.
2. Halveer intussen de bananen en snijd ze in de lengte middendoor. Voeg de likeur aan het suikermengsel toe en leg de bananen erin.
3. Laat alles op laag vuur zachtjes koken. Voeg als het vocht zachtjes pruttelt en de bananen mooi bruin zijn de rum toe. Warm nog even kort door.
4. Verdeel de bananen over borden. Laat het vocht eventueel nog iets inkoken tot een siroop.
5. Schep de bollen ijs naast de banaan en schenk de siroop erover.
6. Bestrooi eventueel met een mengsel van 1/2 tl kaneelpoeder en 1 eetlepel kristalsuiker.