Gestoofde kip met pompoen, peen en mandarijn
Gestoofde kip met pompoen, peen en mandarijn in een kruidige saus. Bak de kip eerst even bruin en voeg vervolgens stoofkruiden toe voor extra smaak. Serveer met vluggort en garneer met dragonblaadjes.
30 min bereiden
hoofdgerecht
532 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 20 g stoofkruiden (bakje)
- 3 el Olijfolie
- 1 schaal Nieuwe Standaard Kip kipdijbraadlapjes (300 g)
- 800 g groentestoof gele winterpeen en pompoen (zak à 400 g)
- 5 biologische mandarijnen
- 250 ml kippenbouillon
- 2 el Grove Mosterd
- 1 el Rietsuiker
- 250 g vluggort
- 1 snufje peper
Bereiding
Gestoofde kip met pompoen, peen en mandarijn
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gestoofde kip met pompoen, peen en mandarijn
- Snijd het knoflookgras en de dragonsteeltjes en blaadjes uit de stoofkruiden fijn, maar houd ze gescheiden.
- Verhit in een braadpan de olijfolie. Bestrooi de kip met peper en bak in 5 min. bruin aan.
- Voeg de groentestoof en mandarijn toe, en voeg uit de stoofkruiden de salie, laurier, het knoflookgras en de steeltjes van de dragon toe en bak 3 min. mee.
- Voeg de bouillon, mosterd en suiker toe. Stoof de kip en de groenten afgedekt in 12-15 min. gaar. Bereid intussen de vluggort volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schep de gort met de kipstoof op 4 borden en bestrooi met de dragonblaadjes.
Tip! Variatietip: vervang de gort door zilvervliesrijst of bulgur.
Ingrediënten
4 personen
- 20 g stoofkruiden (bakje)
- 3 el Olijfolie
- 1 schaal Nieuwe Standaard Kip kipdijbraadlapjes (300 g)
- 800 g groentestoof gele winterpeen en pompoen (zak à 400 g)
- 5 biologische mandarijnen
- 250 ml kippenbouillon
- 2 el Grove Mosterd
- 1 el Rietsuiker
- 250 g vluggort
- 1 snufje peper
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gestoofde kip met pompoen, peen en mandarijn op tafel.
- Snijd het knoflookgras en de dragonsteeltjes en blaadjes uit de stoofkruiden fijn, maar houd ze gescheiden.
- Verhit in een braadpan de olijfolie. Bestrooi de kip met peper en bak in 5 min. bruin aan.
- Voeg de groentestoof en mandarijn toe, en voeg uit de stoofkruiden de salie, laurier, het knoflookgras en de steeltjes van de dragon toe en bak 3 min. mee.
- Voeg de bouillon, mosterd en suiker toe. Stoof de kip en de groenten afgedekt in 12-15 min. gaar. Bereid intussen de vluggort volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schep de gort met de kipstoof op 4 borden en bestrooi met de dragonblaadjes.
Tip! Variatietip: vervang de gort door zilvervliesrijst of bulgur.
